Caratteristiche: ZONA E TERRENO: I vigneti intorno al paese di Cornaiano ed al borgo di Colterenzio presso Cornaiano si trovano a ca. 450 metri di altitudine su colline moreniche dell'epoca glaciale. La posizione e l'esposizione del pendio garantiscono un'insolazione ottimale che, insieme al povero terreno morenico-ghiaioso, fa nascere un vino pieno, di lunga durata. VITIGNO: Schiava di vecchie viti: Schiava nobile insieme alle sue antiche varietà tradizionali come la Schiava grigia, la Schiava media e la Schiava piccola. I vini Schiava sono delicatamente tannici, dal sapore delicato. VINIFICAZIONE: Vendemmia inizio - metà ottobre, resa per ettaro: 60 hl. Fermentazione sulle vinacce e rimontaggi per una settimana, fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno. ABBINAMENTI: La Schiava dell'Alto Adige Faß Nr. 9 viene prodotta solo con annate di ottima qualità per garantire l'elevata qualità costante di questo vino. Il carattere delicato della Schiava e la notevole concentrazione di tannini vellutati fanno del "Faß Nr. 9" un vino straordinario.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 13.00 %
yr. 2012 Doctorwine:
91 of 100 Points.
"Doctorwine" has rated the wine "Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" the vintage 2012 on 25.06.2013 with 91 of 100 points.
yr. 2013 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch Alto Adige - Sudtirol, Trentino-Alto Adige, Italy" the vintage 2013 on 01.08.2014 with 15 of 20 points.
yr. 2016 Vinum Wine Magazine:
"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Girlan Fass Nr. 9 Vernatsch Alto Adige - Sudtirol" the vintage 2016 on 01.05.2018 with 15 of 20 points.
The Lagrein has a fine and pleasant bouquet, reminiscent of violets. Its flavour is full, velvety and slightly bitter and it also keeps well. This is a wine that goes well with grilled and roast meats, game and spicy cheeses.
>> dettaglio
The Kalterersee Auslese is a light-bodied wine, whose color is light ruby to deep ruby red. It is pleasant and fruity on the palate, often with a touch of bitter almonds.
This Blauburgunder (Pinot Nero) is aged in wooden barrels, it has a ruby purple-red colour with a hint of blackberries. Characteristic of this wine is its fruity, pleasant and wholehearted flavour. The Luziafeld vineyard is situated near the St. Pauls winery where the soil is loamy.
Spicy salami approx. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
