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Mostarda di frutta alla ciliegia 380 gr. - Barbieri

 
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Mostarda di frutta alla ciliegia 380 gr. - Barbieri


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Mostarda di frutta alla ciliegia 380 gr. - Barbieri Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.
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Speck Alto Adige IGP 1/2 ca. 2,2 kg. - Senfter

Cosce suine selezionate, dalla forma tradizionale a cuore: le baffe salmistrate a secco rimangano in salamoia per tre settimane e dopo 7 giorni di affumicatura delicata a 20 gradi, il prodotto viene stagionato in apposite celle con temperatura ed umidità controllate per almeno altre 18 settimane.

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Pancetta Affumicata Senfter 1/2 SV ca. 1,1 kg.

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

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Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Bianco "448" - 2022 - Cantina Girlan

"448 s.l.m" vuole esprimere la tipicità dei vini bianchi della nostra zona di produzione. Freschezza e profumi delicati, acidità ed equilibrio con una leggera nota aromatica contraddistinguono questo vino.

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