Südtiroler Blauburgunder: Ein außergewöhnlicher Rotwein aus den Bergen
Südtiroler Blauburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine der herausragendsten Rotweinsorten, die aus der malerischen Region Südtirol stammen. Mit seinen charakteristischen Aromen und einer faszinierenden Vielschichtigkeit hat sich dieser Wein zu einer wahren Gaumenfreude für Weinliebhaber auf der ganzen Welt entwickelt.
Die Weinberge, die Südtiroler Blauburgunder hervorbringen, sind in den beeindruckenden Bergen der Dolomiten angesiedelt. Die Kombination aus alpinem Klima, mineralreichen Böden und einer sorgfältigen Weinherstellung verleiht diesem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine bemerkenswerte Qualität.
Südtiroler Blauburgunder zeichnet sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe aus, die im Glas funkelt. Sein Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Im Geschmack entfaltet er eine harmonische Balance zwischen Frische, feinen Tanninen und einer eleganten Säurestruktur. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck auf der Zunge.
Dieser Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Gerichten. Seine leichte und dennoch komplexe Natur macht ihn zu einer idealen Wahl für Geflügel, Schweinefleisch, Pasta und sogar gegrillten Fisch. Er harmoniert auch wunderbar mit milden Käsesorten und kann auch als Aperitif genossen werden.
Südtiroler Blauburgunder hat sich zu einem wahren Aushängeschild der Südtiroler Weinproduktion entwickelt und gewinnt kontinuierlich an internationaler Anerkennung. Weinliebhaber schätzen seine Finesse, seine Eleganz und seine Fähigkeit, die Besonderheiten des Terroirs widerzuspiegeln.
Um das Beste aus diesem exquisiten Wein zu genießen, empfiehlt es sich, ihn leicht gekühlt bei einer Temperatur von etwa 14-16 Grad Celsius zu servieren. Dadurch kommen seine Aromen und seine Struktur am besten zur Geltung.
Insgesamt ist der Südtiroler Blauburgunder ein bemerkenswerter Rotwein, der mit seiner ausgeprägten Persönlichkeit und seiner hohen Qualität begeistert. Entdecken Sie die Welt des Südtiroler Blauburgunders und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charme verführen.
Südtiroler Blauburgunder - 2021 - Weingut Haidenhof
Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack. Sehr saftiger Wein mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur und langem Abgang.
Südtiroler Blauburgunder - 2021 - Weingut Marinushof
Das Flaggschiff des Marinushof ist der Pinot Noir im kleinen Eichenfaß gelagert. Durch strenge Selektion im Weinberg wird dieser Rotwein intensiver, würziger, vielschichtiger. Die Eichenfässer sind teils neu, teils gebraucht, denn die Burgunderfrucht muß Vorrang haben. Durch die starke Ertragsbegrenzung im Weinberg gewinnt der Wein an Tiefe und Kraft. Ein Burgunder, der uns viel Freude macht und lange lagern
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Elena Walch
Der Blauburgunder Elena Walch präsentiert sich mit klarem, frischem Rubinrot. Ein fruchtiges Aromenspiel mit roten Beeren, Kirschen und Himbeeren sowie würzige Noten mit etwas weißem Pfeffer prägen die Nase. Im Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Struktur und einladender Frische, mit weichen, samtigen Gerbstoffen, dezenter Würze im Hintergrund sowie mit einem jugendlich-elegantem Abgang.
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Kellerei Bozen
Farbe: sattes Rubinrot Geruch: fruchtig und blumig, nach roten Kirschen, Himbeeren, Pflaumen und Veilchen mit einem leichten würzigen Lakritzton Geschmack: vollmundig, fruchtbetont, samtig, mittelkräftig mit leichter Gerbstoffstruktur
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Kellerei Kaltern
Der Blauburgunder ist ein rubin- bis granatroter Wein mit hohem Gerbstoffanteil, intensivem, ätherischem Geruch nach Waldbeeren und anhaltendem, vollem Geschmack. Am besten schmeckt er zu kräftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkäse.
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Kellerei St. Michael Eppan
Der Blauburgunder zählt ohne jeden Zweifel zu den wertvollsten und anspruchvollsten Rotweinen. In der Farbe von glänzendem Granatrot, bestechen seine Aromen, die an Waldfrüchte - von Brombeeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren - erinnern. Diese zergehen dann im Geschmack förmlich auf der Zunge und stellen in ihrer ganzen eleganten Fülle jeden Gaumen zufrieden.
Südtiroler Blauburgunder - 2022 - Kellerei Tramin
Der Blauburgunder zeichnet sich durch seiner rubin- bis granatroter Farbe aus und seinem intensivem, ätherischen Geruch nach Waldbeeren. Er besitzt einen hohen Gerbstoffanteil und einen vollen, anhaltenden Geschmack.
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