Il nostro enologo seleziona accuratamente le uve per posizione e qualità, affinché il variegato terroir altoatesino possa trovare la sua massima espressione nel vino. Da sempre, l'arte vera consiste nel ricavare da ciascuna particolare posizione la giusta varietà, così da rafforzare l'unicità dei vini di qualità H.LUN.
Sui versanti meridionali che circondano Bolzano maturano le uve Schiava e Lagrein dalle quali nasce questo vino rosso dal sapore rotondo. Il sapore vellutato ed il tipico aroma con sentore di mandorle e viole conferiscono carattere a questo apprezzato vino.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
Il colore è un vivace giallo paglierino con riflessi muschiati. L'aroma è fiorito con note di rose, garofani, noce moscata ed oli eterici. Il sapore è armonioso, fresco e morbido con un retrogusto persistente.
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Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso, che profuma di rose, magnolie e litchi, una freschezza persistente.
Negli ultimi anni il Gewürztraminer è diventato uno dei vini più richiesti dell'Alto Adige. È un vino di colore giallo paglierino fino a giallo dorato, ben strutturato, dal profumo da leggero a penetrante, secco e delicatamente aromatico al gusto. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano, rosa e litchi.
Si accompagna: Alle grigliate, sia di carne che di pesce, man anche agli antipasti elaborati e allo speck.
Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
