Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbee - ren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.
WEINGÄRTEN: Verschiedene Weingüter in Eppan - Berg auf 400 bis 600 m Meereshöhe. Die Reben sind 10 bis 18 Jahre alt.
ERZIEHUNGSFORM: 90% Gujot, 10% Pergel.
ERTRAG: 48 hl/ha.
AUSBAU: Der größte Teil wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird. Ein kleiner Teil (ca. 12%) wird teils im großen teils im kleinen Holz vergoren und ausgebaut.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 12.00 %
Jg. 2015 Doctorwine:
95 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 22.11.2016 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
"A Sauvignon varietal that ages in both stainless steel and barrels of various sizes. It has an intense, straw-yellow color and a bold aroma with scents of passion fruit, grapefruit and a wonderful touch of white pepper followed by nettle notes. The mouthfeel is full and flavorful, fresh yet softer in the saline and aromatic finish."
Jg. 1999 Doctorwine:
90 von 100 Punkten.
"Doctorwine" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 1999 am 28.02.2012 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"This is a winery that has achieved success by producing white wines that are demonstrating an excellent ability to age well. This Sauvignon the Linea Sanct Valentin, the vines for which are some 15 years old and grow on slopes at an altitude of between 300 and 500 meters above sea level, has a compact straw-yellow color, which when aged has an aroma of elder flowers and nettles and aromatic herbs, ripe yellow fruits. The taste is enveloping, full, with a nice acidity, with the same fruit flavors picked up by the nose, while the finish is long and rewarding."
Jg. 2015 Wine Spectator:
90 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 30.09.2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2015 am 06.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Vinous Antonio Galloni:
82 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 01.05.2016 mit 82 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Wine Enthusiast:
92 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 04.01.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2014 am 23.06.2015 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Vinous Antonio Galloni:
92 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 01.05.2015 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2013 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2013 am 24.06.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Spectator:
89 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 31.05.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Wine Enthusiast:
94 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 06.01.2014 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Luca Gardini:
93 von 100 Punkten.
"Luca Gardini" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 01.07.2013 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2012 Falstaff Magazin:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2012 am 25.06.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Vinous Antonio Galloni:
90 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 01.05.2013 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2011 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2011 am 07.01.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2010 am 01.02.2011 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Falstaff Magazin:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2009 am 15.09.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Vinous Antonio Galloni:
91 von 100 Punkten.
"Vinous Antonio Galloni" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 01.10.2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2008 am 31.08.2009 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine & Spirits Magazine:
88 von 100 Punkten.
"Wine & Spirits Magazine" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 01.08.2009 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Spectator:
92 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2007 am 31.08.2008 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2006 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2006 am 15.11.2007 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 09.01.2007 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" aus dem Jahrgang 2005 am 01.12.2006 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2019 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2019 am 01.07.2020 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"Glänzendes zartes Grün-Gelb. Sehr präsente und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, dunklen Johannisbeeren und etwas Pfirsich. Im Ansatz gutes Volumen, saftig und rund, etwas Melisse, im Finale lange nach Holunderblüten."
Jg. 2018 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2018 am 01.06.2019 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, helles Strohgelb. Zurückhaltende, feine Nase nach weißen Blüten, Holunder, zarte Cassis, Zitrone. Am Gaumen knackig und floreal, öffnet sich mit zarter Cremigkeit, straff und zielgerade, kompakt, sehr saftig bis in den hinteren Bereich, druckvolles Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler"
Jg. 2017 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.06.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes Strohgelb mit leichtem Grünschimmer. Sehr intensive Nase, ansprechend, nach Stachelbeere und Holunderblüten, etwas dunkle Ribisel und Melisse, spannend. Saftig am Gaumen, kraftvoller Eintritt, rund und geschmeidig, im Finale fester Druck."
Jg. 2015 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, helles Strohgelb mit grünen Noten. Etwas verhaltene, aber fein gezeichnete Nase, würzige Noten nach Tomatengrün, Stachelbeeren und Salbei, etwas grüner Pfirsich. Am Gaumen saftig, zeigt viel würzige Komponenten, nach Tomatenblättern und grünem Spargel, strömt ruhig dahin, salzig."
Jg. 2014 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2014 am 01.02.2016 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Grapefruitzesten, Nuancen von frischen Litschis, dezentes, aber klares Sortenbukett, ein Hauch von Holunderblüten im Hintergrund. Stoffig, finessenreich strukturiert, zarte Fruchtsüße, balanciert, weiße Frucht im Abgang, harmonisch, guter Trinkfluss mit zitronigen Nuancen im Finale."
Jg. 2013 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2013 am 01.06.2014 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"Leuchtendes, helles Strohgelb mit grünen Nuancen. Fein gezeichnete Nase mit Noten nach Salbei, Weißdorn, dann Mango und etwas Paprika. Blüht am Gaumen schön auf, zeigt viel frische und offene Frucht, im mittleren Verlauf salzig-mineralische Komponenten, geschmeidiges Finale."
Jg. 2012 Falstaff:
92 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2012 am 01.06.2013 mit 92 von 100 Punkten bewertet.
"Funkelndes, helles Strohgelb mit grünen Noten. Intensive und klare Nase, fein nach Holunderblüten, etwas Tomatenblätter, im Hintergrund auch Mango und Mirabellen. Blüht am Gaumen schön auf, viel frische Frucht, entfaltet sich mit satten mineralischen Noten, salzig, sehr langer Nachhall, im Rückgeruch schöne Frucht."
Jg. 2009 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2009 am 01.09.2010 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Funkelndes helles Strohgelb. Sehr präzise und klare Nase, duftet nach Holunderblüten, Schwarzen Johannisbeeren und Salbei, einladend. Am Gaumen sehr gehaltvoll, breitet sich satt aus, funkelt, mit feinem mineralischem Spiel, im Finale langer Nachhall."
Jg. 2002 Tom Cannavan:
86 von 100 Punkten.
"Tom Cannavan" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2002 am 01.01.2003 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
"(2003) Alto-Adige in the far north of Italy, this is ripe, sweet and very attractive, with some passionfruit and elderflower, but doesn't really suggest a £13 price tag for me."
Jg. 2017 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2017 am 01.09.2019 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Wine Spectator:
91 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.05.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 Vinum Wine Magazine:
17 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2016 am 01.04.2018 mit 17 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Wine Enthusiast:
95 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2015 am 01.01.2017 mit 95 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2010 Wine Enthusiast:
91 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "St. Michael-Eppan San Michele Appiano Sanct Valentin Sauvignon Sudtirol - Alto Adige" aus dem Jahrgang 2010 am 01.07.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
