Caratteristiche: con le sue note aromatiche che oscillano tra il giallo brillante ed il giallo oro, questo vino si distingue per il suo spiccato profumo d'uve mature e frutti canditi, con gradevoli sentori di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. Al palato ha un gusto pieno ed armonioso, con una spiccata persistenza aromatica.
Abbinamenti: è idoneo come aperitivo e si accompagna ottimamente a pietanze asiatiche, crostacei e paté di fegato d'oca.
Temperatura di servizio: 10 - 12 °C
Vitigno: 100% Gewürztraminer
Zona di produzione: vigneti collinari esposti a sud-sudovest a Cortaccia e Niclara (260 - 470 m s.l.m.)
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici nella zona di Niclara, terreno argilloso a Cortaccia
Sistema di coltivazione: pergola e spalliera; 3.500 - 7.000 piante / ettaro
Resa: 65 - 75 hl / ettaro
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata di 20 °C in acciaio; affinamento sui lieviti finali per 4 mesi
Recipienti: acciaio, vasca di cemento
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.00 %
a. 2018 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tiefenbrunner 'Merus' Gewurztraminer Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2018 il 01.10.2019 con 89 di 100 punti.
"Mittleres Goldgelb. Angenehmes Bukett mit Noten von Muskat, Zitrone und weissen Blüten, dazu reife Agrumen. Am Gaumen leicht süsslich mit schöner Breite und fruchtigem Nachhall. Mittellang."
