Ist der modernste Prosecco mit weitreichendem internationalen Erfolg. Seine besondere Anziehungskraft liegt in der reizvollen Süße der Aromen, die reicher an Zitrus- und frischen Pflanzendüften sind, oft mit einer angenehm brotigen Note und einem lebendigen energiereichen Geschmack. Durch seine Feinperligkeit hält der Geschmack und ein reiner Gaumen lange an.
Bei 7/9 C zu genießen zu Fisch- und Gemüsevorspeisen, auch der Haute Cuisine, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und im Rohr gebackenen Fisch, so wie dies in seinem Herkunftsgebiet zu den Mahlzeiten üblich ist. Weinlese von Mitte September bis Mitte Oktober. Weingewinnung: leichtes Auspressen der Trauben, Fermentierung des Mosts ohne Haut bei kontrollierter Temperatur.
Schaumgewinnung: Neufermentierung in geschlossenen Edelstahlbehältern (Charmat-Methode) bei kontrollierter Temperatur.
Inhalt: 0,75 lt.
Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten
Alkoholgehalt: 11.50 %
Scharfe Salami ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
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Dieser Balsamessig wird 3 Jahre in verschiedenen Holzfässern ausgebaut. Temperamentvoller Balsamessig, ideal für den alltäglichen Gebrauch.
Das resultierende Olivenöl ist von grüner Farbe mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen frischen, fruchtigen, nussigen und aromatisch vollen Geschmack aus.
Schinkenwurst ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Dieser besondere Espresso ist äußerst säurearm, würzig mit ansprechenden Röstaromen und dennoch fruchtig im Geschmack.
