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HOME »   Specialità »   Specialita' Italiane »   Pasta »   Pennucce 500 gr. - Pastificio Cavalieri
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Pennucce 500 gr. - Pastificio Cavalieri

  
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Pastificio Cavalieri

Pennucce 500 gr. - Pastificio Cavalieri
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Salame Nostrano Steiner ca. 300 gr.

Carne di bovino e suino macinato a grana grossa con una leggera nota di pepe, delicato e amabile. Il salame con la muffa nobile viene stagionato per circa ca. 6-8 settimane a temperature controllate.

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Guanciale stagionato ca. 1,5 kg. - Pernigotti

la carne della guancia suina viene salata, pepata e posta a stagionare in appositi locali. Ottimo come affettato se tagliato sottile, a dadini è ingrediente caratterizzante per svariate preparazioni di sughi e condimenti (pasta alla carbonara, uova strapazzate, fagioli...)

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