VINO: 60% Zweigelt 20% Merlot 20% Lagrein
NOME: Rosalie
VIGNETO: Merano Labers, Maia basssa 350-550m
ETA' DELLE VITI: 5-10 anni
COLTURA: Guyot (Controspalliera)
RESA: 60 hl/ha
CEPPI/HA: 6.000-7.000
VENDEMMIA: Fine settembre a inizio ottobre
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo con travaso del mosto pigiato e fermentazione alcolica in tino di inox con parziale fermentazione malolattica. Segue la maturazione sui lieviti per più mesi.
VALUTAZIONE DELL' ENOLOGO: Seducente colore rosa antico con riflessi rubini, profumo intensamente fresco ed aromatico di ciliegie e ribes. Gusto morbido, rotondo fresco e fruttato.
Nota allergia: contiene sulfiti Gradazione alcoolica: 12.00 %
a. 2015 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler Festival Rosalie Rosato Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.05.2016 con 16 di 20 punti.
in ogni confezione, 22 wafer fragranti da assaporare con tutta la famiglia, con gli amici o da soli. Per dolci momenti di relax o come delizioso dessert da gustare con gli ospiti o i parenti in visita
>> dettaglio
Con olio essenziale di pino mugo biologico ed estratto di arnica, Rinfresca e rianima , Ideale prima e dopo l’attività sportiva, Disponibile in 2 misure
Il nostro sciroppo di fiori di sambuco viene prodotto senza acido citrico con una grande quantità di fiori. Le piante di sambuco crescono nei campi del nostro maso, così come il limone nordico.
Il Lagrein ha un aroma fine e gradevole che richiama il profumo della viola. Il gusto è pieno, vellutato e leggermente asprigno. Si conserva a lungo. Si abbina bene a grigliate di carne, arrosti, selvaggina e formaggi piccanti.
Le radici di genziana, dopo l'infusione in alcool purissimo, vengono distillate delicatamente in piccoli alambicchi. Questo procedimento garantisce al prodotto l'aroma delicato ed il caratteristico sapore fino ed amarognolo.
