Vitigno: Lagrein
Zona di produzione: località Gries a Bolzano
Inizio vendemmia: ottobre
Tipo di vinificazione: fermentazione classica in rosso, maturazione in fusti di rovere
Caratteristiche: colore: rosso granato scuro con sfumature violacee profumo: di viole e spezie, terra bagnata con note di frutti di bosco e cacao sapore: gradevole, pieno, morbido
Da servire: 18 °C; piatti ricchi, selvaggina, formaggi stagionati saporiti
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.50 %
Uve selezionate e la eccelente combinazione di Schiava gentile, Lagrein e Merlot combinate in curate stagionature in botte conferiscono un colore rosso rubino, note speziate e fruttate chiudendo al palato con una struttura elegante e vellutata. Si consiglia: con pesce alla griglia, carni leggeri, formaggi ed in occasioni piacevoli.
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Il bouquet del LENZ si esalta se gustato come aperitivo e ben si accompagna ad antipasti delicati, primi piatti, risotti e pesce.
Giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso netto e preciso con gradevoli sentori di frutta fresca, in particolare mela e pera. In bocca molto vivace, fresco e succoso con un eccellente equilibrio.
colore: giallo paglierino - oro, profumo: gradevolmente di moscato, sapore: decisamente aromatico.
Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo delicato di pesca e moscato. Nella bocca il vino si presenta pieno e persistente.
Il Pinot bianco "Plattenriegl" con il suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, si accompagna con svariati piatti. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è al tempo stesso molto amato come aperitivo.
