VIGNETI: Le uve provengono dalle zone di Termeno e Egna, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione calcarea, argillosa con un sottosuolo ghiaioso ad un altezza di circa 250 fino a 550 metri s.l.m.
VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia l'uva è stata sottoposta ad una pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione è stata fatta in contenitori d'acciaio a temperatura controllata (19°C) senza fermentazione malolattica.
NOTE SENSORIALI: Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 10.50 %
Salame piccante ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
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affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
