CARATTERISTICHE: Il Lago di Caldaro scelto è un vino leggero a basso contenuto tannico, di colore rubino chiaro fino a rosso rubino intenso. Ha un sapore gradevolmente tenue e fruttato, da cui traspare spesso un leggero sentore di mandorle amare.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino adatto anche fuori pasto, si accompagna bene con antipasti e specialità tipiche della cucina tirolese, speck e affettati, ma anche con carni bianche e formaggi dolci.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 - 15° C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 12.50 %
a. 2009 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Josef Brigl 'Windegg' Kalterersee Auslese - Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore" dalla vendemmia 2009 il 01.10.2010 con 15 di 20 punti.
Salame piccante ca. 190 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
>> dettaglio
affinato 3 anni in diverse botti di legno. Condimento brioso, ottimo per un uso quotidiano.
L'olio d'oliva che ne deriva è di colore verde con riflessi dorati ed è caratterizzato da un sapore fresco, fruttato, di nocciola e aromaticamente pieno.
Affettato con prosciutto ca. 290 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
