sapore: fresco, fruttato e molto articolato dalla velata speziatura, sapore: acidità piacevolmente delicata ed equilibrata, corpo dalla profonda complessità, finale minerale, pieno e avvolgente. Bouquet: mela, pera, agrumi, mela cotogna, ananas, banana, pepe bianco, fieno
Colore giallino con riflessi verdognoli. Profumo che ricorda i fiori di sambuco, gli agrumi e il ribes. Sapore elegante con buona struttura acida, persistente e molto fresco.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma fine, floreale e minerale con note di frutta matura come la mela e la pesca. Finale fresco e vivace con un corpo elegante e ben equilibrato.
Il colore del Chardonnay Riserva è di un giallo dorato intenso e brillante. Il profumo è caratterizzato da vari aromi complessi di frutti tropicali con un velo di vaniglia e una nota decisa ma discreta di legno. Il gusto di questo Chardonnay è voluminoso e complesso, finemente cremoso, ben strutturato nel palato e con un lungo finale minerale. Abbinato a: Il Chardonnay Riserva accompagna perfettamente primi piatti saporiti, variazioni di pesce e carne bianca.
Fermentazione spontanea sulle bucce e affinamento sulle stesse per 4 mesi in anfora di argilla, fermentazione malolattica e affinamento per 16 mesi sulle fecce fini in botti di rovere usate.
Il nostro Sauvignon si presenta complesso con intensi aromi di sambuco e frutta esotica. Al palato, persistenza minerale con acidità fresca e vivace e finezza nel finale.
Il Gewürztraminer si presenta con un'aromaticità complessa, con intensi profumi di rosa e agrumi. Al palato è corposo ed elegante, con una fresca acidità.
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