Caratteristiche: È un vino dal piacevole colore giallo paglierino brillante, con un equilibrato timbro floreale di mela, banana e vaniglia. Di gran carattere e ben strutturato, sa accattivarsi i favori del palato con la sua piacevole sapidità. Il parziale affinamento in botti di rovere lo rende pieno, elegante e molto persistente.
Abbinamenti: È particolarmente indicato per tutti i primi piatti, le pietanze di pesce, crostacei e molluschi, ma anche per pollame e carne di maiale e vitello.
Vitigno: 100% Chardonnay
Zona di produzione: Vigneti collinari selezionati situati a Niclara, Cortaccia e nella piana tra Cortaccia e Magré (260 - 300 m s.l.m.)
Terreno: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici nella zona collinare e sedimente alluvionali con strati di argilla nella piana
Sistema di coltivazione: spalliera e pergola; 3.500 - 2020 piante / ettaro
Resa: 60 - 70 hl / ettaro
Età degli impianti: fino a 20 anni
Vinificazione: Dopo la fermentazione in botti d'acciaio a temperatura controllata, il vino matura per 6 mesi sui lieviti finali
Recipienti: acciaio e barrique 10%
Tasso alcolico: 13,5% vol.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 13.50 %
a. 2012 Vinum Wine Magazine:
14 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.02.2014 con 14 di 20 punti.
a. 2008 Wine Spectator:
90 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 31.08.2009 con 90 di 100 punti.
a. 1993 Wine Spectator:
85 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 1993 il 31.01.1995 con 85 di 100 punti.
a. 2020 Raffaele Vecchione - WinesCritic.com:
94 of 100 Points.
"Raffaele Vecchione - WinesCritic.com" ha valutato il vino "Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay Alto Adige" dalla vendemmia 2020 il 01.06.2020 con 94 di 100 punti.
"Che bella la delicata essenza sensoriale di questo giovane bianco che genera ricordi e piacevoli emozioni nella pulizia delle note di gerani, petali di rosa succo di mandarino e lavanda in fiore. Corpo medio-pieno, maturo e bilanciato al palato mostra un palato armonico e bilanciato che resta dolce e gentile durante la progressione manifestando una delicata opulenza ossimoro da sempre amato che rende grande i grandi vini. Bevi ora o invecchia."
