VIGNETI: Le uve provengono dalle zone di Ora, Egna e Termeno, dove i vigneti si estendono su terreni di conformazione calcarea, con un sottosuolo ghiaioso.
VINIFICAZIONE: Le uve sono state diraspate e fermentate a temperatura controllata (28- 30°C) in contenitori d'acciaio. Affinamento in fusti di varia capacità dove è stata eseguita in parte la fermentazione malolattica per almeno 6 mesi.
NOTE SENSORIALI: Colore rubino intenso, profumo speziato e di frutta rossa, gusto pieno ed avvolgente, con tannini fruttati, vellutati e molto eleganti. Il vino si abbina con cacciagione, selvaggina da piuma e formaggi piccanti.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.50 %
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With this wine we want to express the typical nature of the red wines our production area. This red wine is the combination of the lightness and of the Schiava, the pleasant fruity richness of the Pinot Noir and the velvety and quite full-bodied bouquet of the Lagrein. This is a wine that goes well with grilled and roast meats, game and spicy cheeses.
Light and easy drinking, accentuated fruit and discreet toasted almond on the finish.
intense cherry-red colour, fruity and pleasant on the palate with light grassy hints. Best paired: to game, lamb and cheeses.
