Caratteristiche: Vitigno chiamato in onore del genetista svizzero del Cantone Thurgau che lo ha creato, il dott. Müller appunto, che fu illustre botanico, ricercatore e studioso della vite e dei problemi viticoli. Il vitigno in questione é un incrocio tra Riesling renano e Gutedel. Vitigno: Müller Thurgau Sistema di coltura: pergola o controspalliera. Produzione media: 90q/ha. Alcol: 12,5 % Vol. Estratto secco: 20,70 gr/l. Zucchero residuo: 2,9 gr/l. Acidità: 5,7 gr/l. Caratteristiche organolettiche: vino bianco saporito con carattere deciso. Colore: da giallo verdognolo a giallo paglierino. Profumo: intenso, fragrante, delicato in una perfetta melange che ricorda il profumo di un cesto pieno di frutta appena colta. Sapore: secco, fresco asciutto, delicatamente aromatico, con leggero sapore di moscato. Tenuta all'invecchiamento: 2-3 anni. Delicato aperitivo. Prima annata di produzione: 1971. Numero di bottiglie prodotte annualmente: 150.000. Comuni di produzione: Villandro, Chiusa, Bressanone, Velturno, Renon, Barbiano, Fié, Castelrotto, Laion, Funes, Varna. Uve: Müller Thurgau 100%. Esposizione ed altimetria: pendio verso sud-est, 500-900 m.s.l.m. Epoca e conduzione della vendemmia: metà-fine settembre/vendemmia a mano.
abbinamenti consigliati: con antipasti leggeri, minestre, soprattutto creme, piatti a base di uova, primi piatti con salse, a base di pesce, piatti di pesce con salse bianche e pesce.
Temperatura di servizio: 10 - 12° C.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 12.50 %
yr. 2010 Huon Hooke:
86 of 100 Points.
"Huon Hooke" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Muller-Thurgau Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2010 on 01.11.2011 with 86 of 100 points.
yr. 2011 CellarTracker:
"CellarTracker" has rated the wine "Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco Muller-Thurgau Sudtirol - Alto Adige Eisacktaler" the vintage 2011 with 86 of 100 points.
This special espresso is extremely low in acidity, spicy with appealing roasted aromas and yet fruity in taste.
>> dettaglio
A syrupy vinegar in the age-old Modena tradition. Balanced, perfumed, the Il Torrione line is obtained through a careful selection of vinegar blends and concentrated grape must. The result is a Balsamic Vinegar with a rich, complex flavour which is the perfect condiment for vegetable dishes.
Pale green to light yellow in colour, this wine is satisfying to the nose as well as in the mouth. Fruity and aromatic, with notes of wild herbs and fresh grass, as well as nutmeg, it is full-bodied well-structured, juicy and balanced in its finish.
Colour: fresh, pale ruby red; Aroma: aromatically intensive and multi-layered, fresh nutmeg notes, dark, red roses, dried apricots, figs and cloves, some botrytis notes; Taste: elegant and harmonic with a lovely interplay of sweet and sour, finesse and lightness, aromas of dried fruits, fresh, playful finish
