Caratteristiche: Vitigno: 100 % Lagrein; Zona di produzione: colline del S. Maddalena in comune di Bolzano e a Ora. Sistema di coltivazione: pergola, produzione integrata; Resa all'ettaro: 90 hl; Vinificazione: fermentazione controllata in vasche d'inox fino a 30 ° C, macerazione fino a 10 giorni e affinamento in botti di rovere e barrique. Caratteristiche: colore: rosso granato intenso, tendente al violaceo; profumo: intenso, ricorda la viola, il cioccolato e frutti di bosco. sapore: pieno, corposo, morbido, vellutato. Tenuta all' invecchiamento: 1-6 anni.
abbinamenti consigliati: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati e saporiti
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Allergic-Info: This wine can contain sulfites
Alcoholic content: 10.50 %
yr. 2017 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" has rated the wine "Ansitz Waldgries Lagrein Dunkel Sudtirol" the vintage 2017 on 01.06.2018 with 89 of 100 points.
yr. 2013 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Ansitz Waldgries Lagrein Dunkel Sudtirol" the vintage 2013 on 01.02.2015 with 15 of 20 points.
matured for 3 years in different wood barrels. A lively dressing, highly recommended for everyday use.
>> dettaglio
The resulting olive oil is green in colour with golden reflections and is characterised by a fresh, fruity, nutty and aromatically full flavour.
Ham approx. 290 gr.- Hackerhof Lanz Bernhard
This special espresso is extremely low in acidity, spicy with appealing roasted aromas and yet fruity in taste.
